最营养的肘子骨汤
食材
1
肘棒 一个
2
党参 15克
3
干淮山片 10克
4
枸杞 5克
5
姜 5克
6
水 2000克
7
黄酒 5克
8
盐 5克
方法/步骤
1
猪肘放入冷水中煮开，捞起备用。
2
将除去血水的猪肘中加入党参、淮山、姜片，然后加入足量的清水上火煲开。
3
沸腾后烹入黄酒，撇去浮沫。
4
转文火煲90分钟，最后加入盐调味即可。
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肘棒 一个
党参 15克
干淮山片 10克
枸杞 5克
姜 5克
水 2000克
黄酒 5克
盐 5克
猪肘放入冷水中煮开，捞起备用。
将除去血水的猪肘中加入党参、淮山、姜片，然后加入足量的清水上火煲开。
沸腾后烹入黄酒，撇去浮沫。
转文火煲90分钟，最后加入盐调味即可。