本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
猪里脊 300克
2
番茄酱 三大勺
3
淀粉 适量
4
红酒 适量
5
糖 一勺半
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
姜粉 适量
方法/步骤
1
一杯红酒，番茄酱。一勺糖，半勺盐，三勺醋，半勺淀粉，三勺清水，适量红酒调成料汁备用
2
里脊肉切成筷子粗细的条
3
放个蛋清，一点盐，胡椒粉，姜粉，适量红酒抓匀
4
再放一勺面粉，三勺淀粉继续抓匀备用
5
抓匀浆好的肉条
6
锅烧热到适量油，把浆好的肉条一条一条的放锅里，中小火炸制微微金黄捞出
7
炸完一遍，再把油烧热，把肉放入炸第二遍，这样肉会变得外酥里嫩
9
倒入炸好的里脊
10
翻炒均匀
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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