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孕妇吃烧烤 留心六要点

炎热的夏季随处可见的夜市场景就是烧烤,夏季吃着烧烤喝着啤酒简直是惬意之极,那么孕妇能吃烧烤吗,下面就为你解读孕妇与烧烤的那些事。
方法/步骤
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孕妇吃烧烤要注意什么? 1、小心存放生肉,注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上,在开始烧烤前再解冻,还要注意一直遮盖好。

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2、要将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放,特别需要注意的是,熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。

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3、要等到木炭烧红,表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物,烧烤前要确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻。

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4、要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫,要确保肉没有夹生的红心,并把肉汁都烤干,可以用叉子戳一戳肉上最厚的部分,检查一下是否完全烤透;烧烤时,炭火的温度要达到70摄氏度,至少要烤上两分钟。

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5、还可以事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟,然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感。

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6、在烘烤食物的时候,要时常翻动食物,可以将食物在烤架上来回移动一下,以保证烤得均匀。烧烤的时候,不要以为肉的表面烤焦了,里面就一定完全烤熟了。另外烤焦的食物不能吃,因为里面含有大量致癌物质。

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