虽然没有夏天新鲜的猪耳朵豆角那么翠绿，但是味道还是不错的。
食材
1
猪耳朵豆角 300克
2
葱 2克
3
花椒粉 半茶勺
4
鸡精 半茶勺
5
猪肉 150克
6
生抽 半茶勺
7
盐 半茶勺
方法/步骤
1
猪耳朵豆角摘去筋，洗净，放入开水里焯3分钟
2
捞出放到清水里浸泡一会 http://www.77sbmsc.com
3
把猪耳朵豆角切条
4
猪肉切片，葱切碎
5
锅中油烧热
6
下入肉片煸炒
7
加葱、生抽、花椒粉继续煸炒
8
下入豆角煸炒，加盐
9
放入少量水炖一会
10
汤没加鸡精关火
11
盛出