虾皮炒鸡蛋，既美味又营养！
食材
1
鸡蛋 3个
2
虾皮 少量
3
葱花 少量
方法/步骤
1
将鸡蛋打入小碗中，将葱花切成小丁，撒在鸡蛋上。
2
撒入少量的虾皮，然后将鸡蛋葱花虾皮的混合物搅拌成蛋液。
3
锅中倒入少量的油，加热。
4
等油温上升后，将混合液倒入锅中。
5
先不用翻动，等蛋液凝固后，再用铲子翻面。
6
看到两面都变成金黄色后，就可以关火盛盘了。
注意事项
1
不要炒老了
2
有虾皮，就不需要再放盐了
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