西红柿鸡蛋面怎么做好吃？美味番茄鸡蛋面的做法？相信同志们都有发懒的时候，那么既不想下馆子，又不想吃快餐，怎样才能做出一道简单营养又美味的早餐/午餐/晚餐呢？下面一起看看吧！
食材
1
西红柿 一个
2
鸡蛋 两个
3
干面条 一小把
4
香葱 两颗
5
大蒜 一瓣
6
生姜 一小节
7
食盐 少许
8
食用油 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净切片，大蒜、生姜洗净，切片，备用（如图所示）
2
香葱切细，小碗中打入两个鸡蛋，将葱都放进鸡蛋中，加入适量盐，搅匀
3
煎鸡蛋，如图煎好盛起来，再炒西红柿，蒜瓣、生姜同西红柿一起炒，如图所示
4
待西红柿炒的差不多时倒入适量水，烧开，放入鸡蛋、面条，待水在烧开时加入适量盐即可起锅！
注意事项
1
倒入水时可用煎鸡蛋残留的鸡蛋液冲，汤色会更浓稠
2
下面条后不要一直翻动，任其静煮即可，以免有锅的腥味
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