这次做了全麦的小餐包，更健康，外表朴实，有麦子的香味。
食材
1
全麦粉 250克
2
鸡蛋 1个
3
水 115克
4
黄油 20克
5
白糖 25克
6
酵母 2克
7
盐 1克
步骤/方法
1
利用厨师机，后油法揉好面团，放入容器内，盖保鲜膜，发酵至两倍大
2
发酵好的面团，排气后分成8份
3
取一个面团，擀卷一下，再揉圆
4
面团全部处理好，排入烤盘，开始第二次发酵
5
发酵好的面包胚，表面喷些水，送入预热好的烤箱
6
烤箱预热160度，中层烤12分钟
7
烤好的面包，晾凉至手心温度时，装保鲜袋保存
上一篇：无油无糖全麦面包的做法
下一篇：无糖无油全麦面包的做法