暄软,香甜,椰蓉味足太好吃了
食材
1
高筋面粉 250克
2
纯牛奶 110克
3
鸡蛋 1个
4
白糖 30克
5
精盐 2克
6
酵母(干) 3克
7
玉米油 20克
8
椰蓉 50克
9
绵白糖 25克
10
黄油 15克
11
蛋清 1个
12
卡仕达酱 适量
步骤/方法
1
先液体,再对角放糖和盐,再放入面粉和酵母,按和面键30分钟。
2
面和好拿出揉搓成面团,盖保鲜膜醒10分钟。
3
分割成6等份,盖保鲜膜再醒10分钟。
4
面醒时,做椰蓉馅,黄油化开放白糖搅拌
5
倒入蛋清继续搅拌
6
倒入椰蓉拌匀即可
7
分成六等份备用
8
拿一个面剂擀成长舌状,抹上椰蓉馅。
9
两边往里折
10
再对折捏紧搓长条
11
依次包完,放入烤盘。
12
放入烤箱,下面放小盆热水,发酵至原体积2倍大。
13
拿出刷上全蛋液
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