暄软好吃早餐必备的小餐包,放入豆沙馅,咬一口面包的香味和豆沙的甜味融合,非常好吃。
食材
1
高筋面粉 150克
2
牛奶 60克
3
鸡蛋 25克
4
白糖 20克
5
酵母 1.5克
6
精盐 1克
7
玉米油 10克
8
豆沙馅 适量
9
全蛋液 10克
10
椰蓉 适量
方法/步骤
1
1.先液体,对角放糖和盐,再放面和酵母。
2
2.发至两倍大
3
3.揉搓排气醒10分钟
4
4.分成12等份醒10分钟
5
5.剂子按扁放入豆沙馅
6
6.包好每两个为一组,放入模具中。
7
7.醒发两倍大
8
8.刷上全蛋液撒上椰蓉
9
9.放已预热的烤箱上下火中层200度烤25分钟
10
10.香甜好吃豆沙小包就做好了END
注意事项
根据自家烤箱情况定时间和温度,仅供参考。
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