丝瓜瘦肉汤滋补养颜的好汤，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。
食材
1
丝瓜 半斤
2
瘦肉 5两
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
2
煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约半个小时，放盐油即可饮用。
注意事项
1
肉要切得簿：因为是滚汤，所以煮的时候不会太长，所以将肉类切得簿点，这样比较容易煮熟，又可以保持滑嫩的感觉。
2
滚的过程不要加锅盖：如果在滚汤的过程中盖上了锅盖，滚出的丝瓜就会颜色变黄。
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