肉丝炒胡萝卜简单美味，营养价值高，高蛋白丰富的维生素。可谓美味佳肴
食材
1
猪肉 200克
2
胡萝卜 1个
3
青椒 2个
4
鲜姜 适量
5
大葱 适量
6
生抽 适量
7
食盐 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
猪肉洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，姜切丝，青椒切丝。备用
2
热锅加油适量烧热，加入葱花和姜丝爆香加入肉片翻炒
3
肉片炒熟盛出盘中。另起锅加热放入适量花生油，烧热加入胡萝卜丝翻炒，段生加入适量白醋翻炒，加入适量生抽
4
将炒的肉丝倒入锅中翻炒，加入青椒和食盐翻炒均匀后，加入点香菜翻炒一下出锅。又脆又香的肉丝胡萝卜炒好了
注意事项
青红椒根据个人口味添加
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