我特别爱吃炒蒜苗，尤其是蒜苗炒肉，那是记忆中最美的菜了，小时家里很穷，只有过年家里才炒蒜苗肉吃，我们还得吃客人剩下的，记忆中的蒜苗炒肉的味道真是美极了。现在，家家吃得起了，我还是爱吃蒜苗炒肉。具体的做法很简单。
工具/原料
1
蒜苗
2
猪肉
方法/步骤
1
买回家的蒜苗要先摘好，一根根有点麻烦，不过喜欢吃就不要怕麻烦了。
2
洗净，控控水，根部要仔细，有的会带土。
3
把蒜苗切小段，粗的可以劈一下，不劈也可以，蒜苗根部炒出来很脆的。
4
肉，切细条，按照平时自己的习惯。切点姜末。
5
锅内放油，炒肉丝，加盐，酱油。
6
肉熟了，把蒜苗一起倒进去，翻炒。
7
看到锅内的蒜苗叶子部分蔫了以后，就可以了。关火就好了。
注意事项
不用放葱，可以放点花椒面。
上一篇：夏日护肤必修课 教你美丽一整夏
下一篇：夏天了，我们需要如何防晒呢？