橄露Gallo经典特级初榨橄榄油就是好，周末做了蒸胡萝卜肉沫云吞，小朋友直赞好好吃啊！该文章来自豆果美食达人作者Smile湘雨
食材
1
五花肉 120g
2
云吞皮 200g
3
红萝卜 50g
4
鲜香菇 2朵
5
橄露橄榄油 适量
6
香菇 适量
7
姜末 适量
8
葱花 适量
9
五香粉 适量
10
生粉 2勺
11
糖 适量
12
盐 适量
步骤
1
五花肉剁碎
2
鲜香菇洗净切碎
3
红萝卜擦成碎丝
4
肉沫加入、红萝卜碎、香菇、姜末、葱花拌匀
5
加入酱油
6
加入橄露橄榄油
7
洒点五香粉和糖、盐
8
加点米酒和2勺生粉拌匀，用勺反复压
9
取云吞皮，包入肉馅料
10
二角对折
11
再折压过来
12
一手指放中间，两个对角（沾点水）重叠在一起，捏紧
13
水开后上锅
14
加盖，大火蒸10分钟，关火焖3分钟