简单易学，美味可口，大众口味，无图，文字亦很明了
食材
1
香菇 250g
2
鸡蛋 3枚
3
饺子皮 250g
4
大葱 少许
5
食盐 少许
6
姜 少许
7
味素 少许
8
白糖 少许
9
酱油 少许
10
耗油 少许
11
色拉油 少许
12
鸡精 少许
方法/步骤
1
锅加热，添油，油热，放入绞好的鸡蛋，炒熟并弄碎；
2
鸡蛋盛出，放凉，锅中加水烧开，放入香菇，焯熟
3
香菇焯熟后过凉水，切成末（不用太碎，依个人喜好即可）
4
葱姜切末，依个人喜好适量
5
将鸡蛋、香菇、葱姜末放到一起，加食盐、味素、鸡精、酱油、耗油，喜欢的话也可放少许糖，最后加色拉油
6
馅完成后，就开始包饺子吧。
7
在即将包完饺子的时候就烧水，准备煮饺子，这样可以节省好些时间呢，水开放入饺子，大火5分钟左右就可以了（不确定可以尝一个）
8
饺子好了，捞出装盘，美味的饺子就完成了，还是自己动手的呢
注意事项
1
调料都有少许咸味，要试着添加
2
喜欢的话还可以放少许虾仁
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