相信很多人在日常生活当中都非常喜欢吃西兰花,西兰花是一道大众菜,绝大多数人常见的吃法是炒着吃,这样西兰花不仅味道和口感非常好,而且还简单易做。
食材
1
西兰花 一颗
2
木耳 适量
3
蒜 5瓣
4
红椒 适量
5
盐 适量
6
蚝油 一勺
方法/步骤
1
首先准备西兰花木耳，把西兰花掰成小朵，放入水中加入盐，浸泡5分钟
2
锅中烧水，加入食盐，水烧开后下入西兰花，焯水一分钟，再把红椒木耳倒入锅中，焯10秒，捞出控水
3
起锅烧油，油热放蒜片炒香，加入少许清水半勺盐一勺蚝油，调料
4
倒入西兰花木耳，红椒快速翻炒几下，淋上少许水淀粉出锅即可
注意事项
西兰花焯水三到五分钟即可
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