很多人觉得鸡爪很脏，鸡天天走路，路上的泥沙，灰尘，尤其是鸡爪踩在粪便上，甚至觉得恶心，其实，有时候这些，洗干净就没什么了，就像我们的衣服脏了洗干净不也照样穿在身上么？我就很喜欢吃鸡爪，哈哈，来个鸡爪汤分享做法啦~~
食材
1
鸡爪 500g
2
青笋 500g
3
火腿肠 2根
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
鸡精 适量
7
姜葱 适量
8
花椒 适量
方法/步骤
1
青笋切片，火腿肠切块，鸡爪洗干净，锅里沸水放进，煮两分钟捞出，清水冲洗干净，倒入生抽，老抽，花生油，腌制五分钟。
2
重新冷水下锅，倒入鸡爪，姜、花椒、开始煮，根据鸡爪的年龄，分配时间，我一般都是煮30分钟的样子。
3
接下来倒入青笋煮3-5分钟，接着放火腿肠煮2分钟左右。倒入鸡精小葱胡椒粉，热喷喷的鸡爪汤，写着流口水啦~。
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