很多人喜欢吃皮蛋豆腐，因为其特有的香味。而且皮蛋豆腐做起来也是相当简单的，今天自己在家做下，讲究的是味口好，卖相倒是其次了，哈哈！今天试了一下，味口还不错啦
食材
1
豆腐皮蛋 2个
2
嫩豆腐 一盒
3
生抽、蚝油、芝麻油、鸡精 适量
方法/步骤
1
嫩豆腐一盒，切丁备用，切的不好看也没关系，反正在家里做，总是要吃掉的，只要味道好，卖相是可以忽略一点点的啦
2
准备2个皮蛋剥皮，皮蛋在烹饪之前可以去壳刘皮放锅里煮开一下，煮开后浸泡在冷水中几分钟，这样处理过的豆腐皮质地柔软，有弹性
3
将皮蛋切丁备用
4
将皮蛋放入豆腐丁里
5
放入生抽、蚝油、芝麻油、
7
轻轻的搅拌一下
8
放置几分钟入味就可以享受了，味道还不错哦
注意事项
吃多少拌多少，时间久，就会更没卖相的，呵呵