皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。下面教你如何做好皮蛋豆腐这道菜。
食材
1
皮蛋 2个
2
豆腐 2盒（盒装）
3
香菜 少量
4
盐 适量
5
味精 少量
6
糖 少许
7
米醋 适量
8
香油 5滴
9
蒜 5－10粒
方法/步骤
1
将原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜等备用
2
豆腐在锅中蒸5-8分钟，凉透后切成小块状。
3
将皮蛋去壳、洗净、切小块备用。
4
香菜和蒜等辅料切成碎丁
5
将所有备料放入容器中，放入盐、味精、糖、米醋拌匀入味。
6
拌好的皮蛋豆腐装入盘中即可。
注意事项
图片源自网络，若有不当请联系作者删除，谢谢