莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃之功效，与猪排一起炖汤，口感鲜美、汤汁浓郁，如何做？一起来看看吧。
食材
1
排骨 500g
2
莲藕 300g
3
姜 1块
4
葱 适量
5
八角 1颗
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把莲藕切块。
2
葱切段。
3
姜切片。
4
排骨冷水下锅。
5
焯水捞出备用。
6
排骨冷水下锅。
7
放入藕块。
8
放入葱段、八角、姜片。
9
水烧开后放入盐、鸡精、胡椒粉。
10
转小火炖一小时。
11
一道美味的排骨炖莲藕就做好了。
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