早点是每个家庭必备的。清晨起来，给家人准备早点是一件很幸福的事。介绍一款，好吃又有营养的早点。
食材
1
面粉 350克
2
鸡蛋 三个
3
牛肉丝 100克
方法/步骤
1
鸡蛋洗净去壳。加面粉350克。用搅拌器顺时针搅动。
2
鸡蛋与面粉充分融合，如图所示。加一汤勺食用油。10克食盐。
3
按顺时针搅动，使油脂充分融入面糊里。放置十分钟。
4
取出煎饼挡。按图示制作。很快一张张煎饼香喷喷出世了。
5
把牛肉切丝，喜欢吃辣椒的切一些。洒在牛肉丝上。好吃啊。若有自制小菜都可以。
注意事项
1
技巧。面糊加油，不粘锅。
2
健康饮食。底油高蛋白。
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