在博客上看到一个手艺非常厉害的人做的迷你葱花饼，实在在漂亮了，自己非常的喜欢，所以转过来和大家分享下。真是做得太漂亮了。金黄金黄的，香得诱人啊。可惜我不会做烘焙的。
工具/原料
面粉 糯米粉 植物油 盐 葱花
步骤/方法
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1、面粉加糯米粉，比例6:1左右，这样会让饼筋软一些。 2、加入一勺盐 3、加入温水揉匀
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4、盖上保鲜膜饧半小时 5、准备好刷子和葱花 6、面饧好之后，擀成长条，然后切成大小均匀的面块
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7、擀成圆饼皮，然后上边刷一层油 8、放入葱花，铺平 9、把饼卷起来
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10、卷好之后，把两边的口封好，然后把卷饼再卷成圆圈 11、压扁再擀一次，不用擀很薄，有一定厚度，主妇这个迷你版的，只有巴掌大小，大概直径八九公分的样子 12、平底锅里放少许油，油热后就放入饼烙，小火烙，两面都烙至有些焦黄，饼小，一般七八分钟左右就可以出锅了。