四季豆和豆角是一样的，南北方的差异才有了不同的叫法，一起来看看干煸豆角的做法吧
食材
1
四季豆 250g
2
青椒 少许
3
葱 少许
方法/步骤
1
材料
2
将四季豆去头掐尾，用手掰成小段，洗净备用，尽量去除豆角表面的残余水分青椒切成小块
3
然后在锅中加入油，油不用太多，能恰好没过你的豆角分量即可待油烧热后，将豆角放入锅中炸一下
5
倒出多余的油后，放入葱
6
再放入青椒，煸炒一会儿
7
加入豆角，同时加入花椒、盐等调味料
8
继续翻炒，注意不能加水，不然就不叫干煸了，因为豆角已经熟了，只要将调料分散均匀即可
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