我觉得这道菜很有特色
食材
1
肘子肉 2个
2
鲜蛏子 300克
3
葱 适量
4
老姜 适量
方法/步骤
1
肘子肉煮熟 切片
2
蛏子 焯水备用
3
葱 切段
4
老姜 切片
5
先在锅里倒入豆油 葱段 姜片炸一下 放入肘子肉片翻炒一会 加入适量的水 烧开，煮3分钟放入焯好水的蛏子 煮2分钟 放入适量的食盐 鸡精调味 出锅。
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肘子肉 2个
鲜蛏子 300克
葱 适量
老姜 适量
肘子肉煮熟 切片
蛏子 焯水备用
葱 切段
老姜 切片
先在锅里倒入豆油 葱段 姜片炸一下 放入肘子肉片翻炒一会 加入适量的水 烧开，煮3分钟放入焯好水的蛏子 煮2分钟 放入适量的食盐 鸡精调味 出锅。