现在外面的真假蜂蜜太多了，价格也是高低相差很大。现在教大家怎么识别蜂蜜是不是优质的方法，以下分享二种最简单的方法。这图中的是菜花蜜的原蜜。以下二种方法测出这是好蜜。蜂蜜可不要用太热的开水泡哟。这会破坏蜂蜜中的营养物质。最好温度不要超过40度。小编买过一次大超市的蜂蜜做过测试，与以下的菜花蜜一起做的蜂蜜柚子茶，同时放冰箱，大超市买的蜂蜜做的不到二个月就发霉了。以下的蜜放了几个月都好好的，而且后来拿出来放在常温下几个月都好好的。
工具/原料
1
瓶子
2
纸巾
3
温开水或凉开水
4
杯子和勺子
方法/步骤
1
打开蜂蜜就可以看出是结晶的比较干
2
用勺子舀一点在装好半杯水的杯子中
3
搅拌化开，好蜜是要多搅动一会才会完全化开的
4
倒入干净的瓶子用用力摇晃一会，就会出现不少的泡沫，这个泡沫是会慢慢消失的。
5
用牙签抹一点在纸巾上，过一会都不会浸开。图中这个是过了三十分钟都没有浸开的。