四川红烧肉家常做法夏家耳 1张图片 “红烧肉是中华的一道经典名菜,
食材
1
五花肉 500g
2
大葱 2段
3
大蒜 3瓣
4
生姜 5片
5
寰妈辣酱 一勺
方法/步骤
1
准备好材料，五花肉切成小块，辣酱（也可以用豆瓣酱代替），从大蒜生姜切片
2
烧油，放入葱姜蒜炒香
3
加入五花肉，炒出油
4
加入老抽上色（1-2勺）
5
加入辣酱（或者豆瓣酱），炒制
6
加入水，盖过肉即可
7
倒入电饭锅，如果没有电饭锅，可以直接在炒锅里把水汽闷干即可，最后起锅结束。
注意事项
可根据自己口味进行放入辣酱的多少。