粉丝用清水泡1小时泡软后，沥干水备用。扇贝打开取出肉，用剪刀剪去黑色的东西。扇贝壳擦干净！碟上放上一部分粉丝，再在上边放上扇贝壳，扇贝壳上盘上粉丝，再逐只放入扇贝肉。蒜头剁蓉，加入油与盐混合后，放到每只扇贝肉上边。锅中烧开水，放入扇贝，蒸5分种。蒸5分钟后洒上葱花，另烧热锅倒入多点的油，油起白烟后立即淋在扇贝上，OK！
食材
1
扇贝 6只
2
粉丝 1小扎
3
蒜头 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
葱花 适量
步骤
1
粉丝用清水泡1小时泡软后，沥干水备用。
2
扇贝打开取出肉，用剪刀剪去黑色的东西。扇贝壳擦干净！
3
碟上放上一部分粉丝，再在上边放上扇贝壳，扇贝壳上盘上粉丝，再逐只放入扇贝肉。
4
蒜头剁蓉，加入油与盐混合后，放到每只扇贝肉上边。
5
锅中烧开水，放入扇贝，蒸5分种。
6
蒸5分钟后洒上葱花，另烧热锅倒入多点的油，油起白烟后立即淋在扇贝上，OK！
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