夏天吃冬瓜化痰、利水又清热，关键是做起来简单又方便，快来试一试
食材
1
冬瓜 500g
2
姜 5g
3
蒜 两瓣
4
酱油 一汤勺
5
盐、味精、葱 少许
6
蚝油 一汤勺
方法/步骤
1
冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成块状，装盘备用
2
将姜、蒜放入油中爆炒，之后放入冬瓜，过油后放入适量清水，大火烧开，加入酱油、味精、盐等调料，文火煮十分钟
3
冬瓜快烂的时候，加入蚝油勾芡，之后加入葱花出锅
注意事项
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食
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