草莓太不容易保存了。如果做成果酱就容易保存多了，什么时候想吃就什么时候吃。
食材
1
草莓 500克
2
柠檬 半个
3
冰糖 100克
4
白糖 100克
步骤/方法
1
将草莓清洗干净去蒂，沥干水分，切成小块。
2
用白糖腌制一个小时。腌制后的草莓会出水，没关系，一起倒入锅或砂锅内。
3
中小火慢慢熬，水分会慢慢见多，根据自己的口味放入冰糖。挤出半个柠檬的汁（到多少根据自己的口味）
4
中小火继续慢慢熬，中间用勺子搅拌。此时可以用打蛋器搅拌一下，草莓果肉会被绞碎。玻璃瓶用水烫后，装入草莓酱就完成喽。