三月美食，让人动心的番茄炖牛腩
你可知道，
简单的你，
触动了我的心弦。
你可知道，
美味的你，
让我唇齿留香。
食材
1
牛腩 350克
2
土豆 一个
3
番茄 两个
4
姜 一块
5
八角 少许
6
蒜 两个
7
料酒 适量
8
番茄沙司 少量
9
橄榄油 少许
步骤/方法
1
将优康牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。
2
将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。
3
黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。
4
放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。
5
倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可
6
上桌。