凉拌芹菜是炎炎夏日的消暑利器，今天我跟大家分享一下我的做法，喜欢吃芹菜的小伙伴可以试一下哦！
食材
1
西芹 1棵
2
食醋 10ml
3
红椒 1个
4
大蒜 5粒
方法/步骤
1
西芹洗干净备用，可以先把芹菜的筋须撕掉，横截面可以看到的，这样吃起来更好
2
西芹切条备用，大蒜切碎，红椒切丝备用，喜欢吃辣的小伙伴加入辣椒花椒也是可以的
3
切好的西芹跟红椒稍微焯一下水，20秒左右即可，捞出控水备用，这样可以去除芹菜的涩味，喜欢吃软一点的小伙伴可以稍微煮久一点
4
用小碗调个汁，放入切好的大蒜，加入食盐2克，香油1ml，生抽5ml，醋10ml
5
倒入备好的芹菜里，搅拌均匀，即可装盘
6
美味的凉拌西芹就做好啦，喜欢的小伙伴可以在家里试一下，简单好吃！如果帮到你了，记得留言点赞哦~
注意事项
1
芹菜西芹都可以的，具体看自己喜好选择！
2
如果你有更好的方法，欢迎留言，如果帮到你了，记得点赞哦~
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