香菇蒸肉饼是一道经常做的家常菜，做法简单，营养美味，下面一起来看看香菇蒸肉饼的做法。这次加了几根秋葵，新菜式哦，味道也还可以呢。
食材
1
半肥瘦 半斤
2
香菇 5颗
3
秋葵 3根
4
鸡蛋 一只
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
准备好原材料，秋葵洗干净，香菇先提前用水泡软，猪肉切片。
2
秋葵切片，猪肉剁碎，香菇切碎（猪肉一定要剁碎，蒸起来才好吃的哦。）
3
猪肉和香菇，加入耗油，盐，搅均匀
4
加入一颗鸡蛋，使得肉沫和香菇就能凝在一起。
5
秋葵平铺在表面。
6
放入蒸锅上蒸15分钟，出锅的时候加入适量的花生油，即可食用啦。
注意事项
肉沫可以加入鸡蛋或者生粉，都是有助于凝固的，个人比较喜欢加入鸡蛋。
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