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冬瓜蛤蜊鲜虾汤的做法

三四月份不减肥,五六月份都很难过。我已经很久没有和你分享我的烹饪了。这也是因为我最近没有做很多食物。我每天都节食。这个海鲜汤加上冬瓜和蛤蜊,热量很低。适合减肥。周末好好享受
食材
1

冬瓜 200克

2

蛤蜊 400克

3

虾 4只

4

鸡蛋 2个

5

香葱 2根

6

香菇 2朵

7

生姜 5片

8

盐 少许

9

白胡椒粉 少许

10

鸡精 少许

11

料酒 适量

12

香菜 2棵

方法/步骤
1

准备好所有的原料。

2

开中火,加入少许油,加入姜片和蘑菇片,翻炒至香。

3

炒虾仁和蛤蜊。

4

虾变色时,将料酒倒进锅中去腥味。

5

加水,不加配料。

6

把火开,烧开,加入冬瓜片。

7

再次煮汤时,倒入蛋液,转中火调味,加盐少许,白胡椒少许,鸡精少许,最后撒上洋葱,关火。

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