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千层厚馅饼制作方法

健康好吃
食材
1

盐 25克

2

鸡精 30克

3

水 15克

4

猪肉 100克

5

生抽 3克

6

耗油 15克

7

老抽 15克

8

淀粉 12克

方法/步骤
1

将各种食材准备好,面粉加入热水,搅拌成棉絮状态,再用手反复揉成面团,做到不粘手,不粘盆。在自然温度下静置30分钟.

2

将静置好的面团揉成长方形,平均切成2厘米宽.取出一段擀成长条状

3

抹上香油(我们是抹的自制葱香油,特别香)

4

将葱花,肉末等配料撒在抹了油的皮面上,按视频方法将面皮由一端卷至另一端.

5

卷好后的效果,这样煎出来的饼易分层

6

是不是很诱人,外酥里嫩,搭配自己喜欢的馅,美味至极

注意事项
1

不要受伤

2

味道可以自己调试

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