简单版的红烧饭
食材
1
五花肉 适量
2
油 3勺
3
糖 2勺
4
葱姜蒜 适量
5
料酒 1勺
6
生抽 2勺
7
老抽 1勺
8
耗油 1勺
9
盐 1小勺
10
胡萝卜 适量
11
香菇 适量
12
胡椒粉 适量
13
香油 1勺
14
大米 1小碗
15
水 1小碗
方法/步骤
1
把原料切成丁。
2
米饭洗净，倒入1:1的水备用。
3
在锅里放3汤匙油和2汤匙糖。煮到糖稍微变色。把猪肉炒一下。
4
加入洋葱，生姜，大蒜，料酒，酱油，酱油，食用油和炒菜。在下一小碗热水和1茶匙盐中炖10分钟。
5
倒入胡萝卜，炒一会。不要擦干。熄火
6
把蘑菇和五花肉倒进米饭里。
7
撒些胡椒粉，用筷子把米饭和配料混合。（在这里你可以看到水量，如上所述）
8
盖上盖子，炖25分钟。过程中不要打开盖子。25分钟后，用筷子夹几粒米粒，尝尝是否做得好。如果没有，继续炖5分钟。
9
把芝麻油倒进锅里搅拌均匀，然后开始吃！