接近一个星期没有发表日志了。连续几天假日，除了出门旅游，家人也来我家小住几天。也许没有时间，还是最大可能是自己太懒了。多天没做菜拍照也没写日志。真会懶惰，甚至有点想要荒废写日志的念头。
趁今天天气好,决定写点东西填充一下...首先来个美好下午茶点~~肉松蛋糕卷。老公爱吃肉松，我这次选择卷的是肉松味的蛋糕。做好后老公赶紧吃了一个，说超好吃的。甜味蛋糕配上咸味的肉松，味道好棒哦！
工具/原料
1
低筋面粉 80克
2
鸡蛋 4粒
3
牛奶 40ml
4
塔塔粉 1/4小匙
5
肉松 适量
6
奶油 适量
7
美奶滋 适量
8
细砂糖 100克
9
沙拉油 40克
方法/步骤
1
备好材料。
2
将幼糖加入蛋黄混合均匀。
3
接着加入牛奶及油拌均。
4
轻轻拌入筛过的面粉。用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
5
蛋白和塔塔粉打至起泡。
6
分两次加入幼糖。
7
打至硬性发泡。
8
将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。
9
最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式
10
用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。
11
放入于预热的烤箱。160度，12分钟转上下火。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
12
蛋糕出炉后，用手将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。把馅料抹在蛋糕体上。
13
从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。
14
放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
上一篇：鲜奶油红樱桃茶点面包的做法
下一篇：奔驰GLC氛围灯安装经验