蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法
食材
1
苦瓜 1个
2
豆豉 适量
3
蒜蓉 适量
4
配料 适量
方法/步骤
1
五花肉切薄片
2
切好的五花肉加入糖、盐、生抽、花雕酒、少量生粉、油腌制
3
苦瓜对半切开苦瓜，挖去囊后，用小匙刮干净白色的
4
切薄片
5
切好的苦瓜
6
蒜头拍扁，豆豉洗干净备用
7
下五花肉煸炒出油，
8
再加入蒜头和豆豉炒均匀
10
加入半瓶盖花雕酒炒均匀
11
加入适量的生抽翻炒均匀
12
用生粉兑水勾芡，倒入锅中翻炒均匀即可
13
蒜香豆豉苦瓜
上一篇：蒜蓉清炒小芥兰