做好好久了，但是一直没上传，前几天发了说说，好些杰米问做法，今天就趁着兴致传了。一到孕晚期真的好懒，难怪越来越胖555
食材
1
糯米 400克
2
猪肉 150克
3
香菇 5个
4
香干 7块
5
饺子皮 32张
6
食用油 1勺
7
食盐 1茶匙
8
白糖 1茶匙
9
生抽 1勺
10
老抽 半勺
步骤/方法
1
前一天晚上将糯米淘洗后浸泡一夜，使其充分吸水
2
次日早晨，将浸泡的糯米均匀放入湿屉布上，然后蒸20-25分钟
3
香菇洗净切丁
4
想干洗净切丁
5
五花肉切丁（PS:家里没有瘦肉了，只有五花肉）
6
锅热后加入适量食用油，下入肉丁，爆出多余油脂
7
下入香菇丁翻炒1分钟，使香菇充分吸收油脂
8
下入香干丁翻炒均匀
9
一茶匙食盐，一茶匙白糖，一勺生抽以及半勺老抽调成酱汁，加入锅中翻炒均匀
10
改小火加入蒸熟的米饭，拌匀
11
将炒好的糯米饭盛出待用 (PS其实这个馅料超级好吃，LG说直接吃吃掉好了，不用包了)
12
用的饺子皮是现成从市场买的，一次取五六张饺子皮，每张都沾上面粉，面板上也撒上面粉，然后用擀面杖沿饺子皮周边用力擀
13
擀好的饺子皮像花瓣，烧麦皮又薄又大
14
将烧麦皮放入手心，取一勺糯米饭放在中间，在烧麦皮1/2处用手指沾水划一圈
15
然后利用虎口，慢慢收编，沾水的地方差不多就是烧麦收口最小的地方
16
依次完成所有烧麦，暂时不吃的可以放冰箱冷冻
17
锅中放入适量清水，然后将烧麦放入湿的屉布上，大火蒸五六分钟即可