凉拌小芹菜的家常做法

芹菜 200克

花生米 适量

干辣椒 5-6个

橄榄油 适量

盐 适量

生抽 适量

八角 1个

香叶 两片

第一步：芹菜、干辣椒，切好备用

第二步：花生米煮之前泡45分钟，花生米水煮后主要泡1个小时，注意煮花生时加入盐、八角、香叶、橄榄油。

第三步：芹菜在开水中潮水3-5秒钟即可，过凉水！

第四步：切好干辣椒，放入碗中，加入适量盐，油烧好后，倒入盛有干辣椒的碗中！再加入生抽

第五步：讲上述备好的材料拌在一起即可。