市场这段子的菠菜挺好的，就买了些回来把它炒鸡蛋丁吃，常吃菠菜能清除体内的毒素，它还能清热通便。是一个非常好的蔬菜。
食材
1
菠菜 200g
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鸡蛋 3个
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
蒜头 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
菠菜去掉根部。
3
菠菜切段。
4
鸡蛋拌均匀，加少许酱油。
5
酱油和鸡蛋拌均匀。
6
下油锅，鸡蛋液倒在油锅薄薄的小火煎。
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煎好后切成丁。
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下油锅，锅里放上蒜头。
9
把波菜放进炒锅里。
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加上少许盐。
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再加上少许酱油进行调味。
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菠菜熟透前加上鸡蛋丁一同翻炒几下，即可。
注意事项
1.菠菜烫一下，捞出后沥去水再炒会更好。
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