配菜可以随意搭配，青椒 红椒啦，芹菜 胡萝卜啦，洋葱 红椒啦，搭配出来好看就行！我是家里有什么就用什么。
食材
1
杏鲍菇 适量
2
蒜 2瓣
3
蚝油 2勺
4
盐 适量
5
白糖 少许
6
生抽 2勺
7
胡萝卜 半根
8
芹菜 1根
9
青蒜 2根
10
五花肉 适量
11
葱花 适量
方法/步骤
1
先清洗杏鲍菇，长的在中间切一刀，然后用手撕长的。别太瘦了。煮熟后会缩水（如果太麻烦，也可以用刀纵向切厚的，再切厚的）
2
把配菜和五花肉切碎备用。然后切一些葱和大蒜。
3
烧热锅，放些油，把杏鲍菇炒一下，不要烧太多，盖上一会儿，打开翻炒几遍，如此反复。
4
把蘑菇炒至金黄。发球。
5
把锅加热，加些油，把猪肉炒熟。
6
把肉炒至金黄。加入葱和大蒜。炒菜。（如果你想吃辛辣的食物，可以放一些小米椒或剁椒或泡椒）
8
倒入杏鲍菇，翻炒。放少许生抽 1小勺白糖 2勺耗油，翻炒！可适量放一点盐调味。
9
放入青蒜，炒到青蒜变软即可出锅了。
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