简单而且美味的美食
食材
1
鸡蛋 2个
2
剩米饭 1碗
3
葱 1小根
4
盐 1小勺
5
酱油 1小勺
方法/步骤
1
把鸡蛋打散，搅匀，加一点盐。一碗剩米饭，不要太软也不要太硬。把葱切碎。
2
点火，锅里放一点油，不要太多了，也不要太少，要不然鸡蛋就炒不香了。等油温高一点了，把鸡蛋液倒入锅中，用锅铲搅动，让鸡蛋成鸡蛋碎，这样，米饭和鸡蛋一起炒起来会更香。
3
鸡蛋炒好了以后，把葱放入，就可以倒入米饭了。快速翻炒，不要让米饭结成块，然后放一点盐就好，本人比较喜欢酱油，也可以稍微放一点酱油。炒的时间不要太短，看到米饭上面冒白气了，就可以起锅了。
注意事项
1
火不要太大
2
如果是不叫淡口的，建议放一点盐就好，可以不用放酱油，不然味道可能会有点重