今天做这个土豆烧鸡，土豆是用勺子一块一块挖下来的，没有用刀切，又一次看到电视上说土豆用勺子挖下来，比切着好吃，今天试了，好像区别不是很大，一样好吃
工具/原料
1
主料
土豆300g
鸡肉250g
2
配料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
3
耗时
准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
步骤/方法
1
鸡腿去骨洗净切成小块
2
土豆去皮洗净用勺子挖成小块
3
鸡肉中放入盐，味精 糖，料酒，老抽
4
搅拌均匀腌制10分钟
5
锅中放油，放入土豆，炸成微黄色
6
锅中放油，放入腌好的鸡肉炸熟
7
炸好的鸡肉捞出备用
8
锅中放油，放入生姜片，葱，干辣椒炒香
9
放入炸好的土豆翻炒一分钟,并加入适量的水
10
放入炸好的鸡肉，翻炒均匀
11
放入适量的盐，糖,味精，搅拌均匀，焖2分钟
12
即可出锅装盘
注意事项
土豆炸一下，更香容易熟
上一篇：土豆烧鸡（家常做法）
下一篇：美味香辣土豆烧鸡块的做法