土豆是很多MM的最爱，将土豆和鸡块搭配在一起，营养均衡，土豆吸收了鸡块的鲜味，更加入味。丫丫今天就教你如何让制作美味的土豆烧鸡块。
食材
1
鸡肉 半只
2
土豆 2个
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
黄酒 适量
6
姜片 适量
7
干辣椒 适量
方法/步骤1
1
在材料方面，丫丫建议只需要半只鸡，两个土豆就足够了。如果家里有现成的鸡肉就不需要买了，如果没有，我们可以买新鲜的鸡肉，不要去冷冻市场买。
2
首先将鸡肉剁成小块，，清洗干净，倒入黄酒，生抽，加入生姜，蒜头，干辣椒，盐腌制十五分钟左右。
3
在这期间，我们将土豆剥皮，滚刀切成小块。
4
十五分钟后，将锅预热搭配如适量的油，待油热后，将腌制好的鸡块倒入锅中煸炒一下。随后倒入腌制的辅料，再加入适量的黄酒，红糖，老抽。再加入适量温开水，超过鸡块的位置。
5
调至大火，煮二十五分钟左右，其间可翻动鸡块避免焦锅。二十五分钟后，加入土豆，若不怎么上色，可适量在加入老抽，再导入适量温开水。
6
盖上锅盖，调至中高火处，煮二十分钟左右即可。待土豆熟时，加入适量盐，翻动一下煮2分钟就可盛出。
7
最后盛出装盘，洒上葱花装饰一下。哈哈，赶紧享受这份属于你的劳动成果吧！
注意事项
如果是小孩和老年人吃，最好不要放辣椒了。
上一篇：怎样做香辣干煸豆角
下一篇：辣味马铃薯烧鸡的做法