茄子营养丰富和肉末搭配营养更均衡！
此菜酱香十足，超级下饭哦！
食材
1
茄子(紫皮，长) 1-2根
2
肉末 100克
3
青椒 1个
4
葱蒜 各适量
5
酱油 1茶匙
6
白糖 1勺
7
料酒 1勺
8
盐 少许
9
鸡精 少许
10
胡椒粉 少许
11
食用油 2勺
步骤/方法
1
备好所需食材
2
茄子洗净切长条
3
上锅蒸熟备用
4
葱切成葱花，蒜切成末，辣椒切成小丁备用
5
锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香
6
放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒
7
炒熟后放入蒸好的茄子
8
加入少许糖，酱油翻炒均匀
9
在放入青椒丁翻炒两下
10
加少许盐，鸡精调味既可
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