西多士是香港茶餐厅最常见的小吃，做法很简单，就是把土司去掉四边，中间夹上火腿和芝士，再裹满蛋液煎至表面金黄即可食用。
食材
1
芝士 50克
2
火腿 55克
3
鸡蛋 100克
4
吐司 60克
5
糖 20克
6
牛奶 100克
7
黄油 10克
方法/步骤
1
将另一片火腿也切去边角放到芝士上
2
最后盖上另一片土司
3
将鸡蛋磕到深一点的容器中打散
4
把夹好芝士火腿的土司放入蛋液中两面沾满蛋液
5
平底锅刷少许食用油，将沾满蛋液的土司煎至两面金黄即可
6
从中间一刀切成两个三角形装盘食用
注意事项
1
注意安全
2
根据喜好加料
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