牛肉丸子营养又好吃，怎么制作出好吃的牛肉丸子？一起来了解一下吧。
食材
1
牛肉 150g
2
蛋清 一个
3
淀粉 一勺
4
生抽 两勺
5
料酒 一勺
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
姜粉 适量
9
油菜 一颗
10
香油 一勺
11
水 适量
方法/步骤
1
牛肉剁碎备用。
2
牛肉中加入胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、盐、生抽、料酒。
3
顺一个方向搅拌至上劲。
4
搓成丸子，摆盘备用。
5
水未开下入牛肉丸，煮八分钟。
6
下油菜煮一分钟。
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