虎皮尖椒做法简单,好吃!
食材
1
尖椒 500g
2
花椒 适量
3
干辣椒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
酱油 适量
8
耗油 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
11
蒜 适量
方法/步骤
1
准备好尖椒,洗好把尖椒胡扣出。
2
从中间切开,切成两段。
3
锅里什么也不放,把锅烧热倒入尖椒,炒成下图这样既可,盛出备用。
4
锅里放油,油温五成热放入花椒,干辣椒,葱姜蒜。
5
倒入刚才炒过的尖椒,大火爆炒一下,然后加入鸡精,盐,酱油,醋翻炒一下出锅。
6
做好的虎皮尖椒。
注意事项
第三步锅里什么也不放,把锅烧热倒入尖椒炒