今日分享一道小炒蘑菇的做法给大家。颜色丰富，味美更下饭哦。
食材
1
蘑菇 适量
2
配菜 适量
方法/步骤
1
先取适量蘑菇撕小朵清洗干净、黄瓜、胡萝卜切菱形片、五花肉切篇，全部处理好，备用。
2
起锅烧水，水开下入蘑菇焯烫一分钟捞出备用。
3
另起锅烧油，油热下入五花肉片，煸炒至出油。
4
加上适量蚝油、酱油、陈醋，切好的葱花，爆出香味。
5
再下入煮好的蘑菇，大火翻炒均匀。
7
再加上一勺白砂糖，盐和鸡精调味，大火继续翻炒。
8
出锅前撒一点大蒜末，翻炒均匀出锅即可，家常小炒蘑菇就做好啦。
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