自己炒的南瓜子很香，吃的放心干净。
食材
1
南瓜子 300g
2
水 适量
方法/步骤
1
将南瓜籽剥出来
2
水泡上一下。
3
沥干水分，晒个三五天就可以了。
4
南瓜子倒入平底锅，中小火炒。
5
不停地用铲子翻炒，使受热均匀。
6
看南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。
7
然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。 如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，就差不多了。
注意事项
炒的时间不要过长，否则南瓜子会变黑。
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