南瓜仔曲奇的做法

低筋面粉 280克

黄油 100克

糖粉 适量

鸡蛋 1个

准备好食材后，将黄油切小块软化，加入糖粉，为了避免打发过程中糖粉到处飞，先混合一下。用打蛋器打到顺滑。加入蛋液继续打发。打发到蓬松顺滑的状态。加入筛好的低筋面粉。

面团混合均匀到无干粉就可以了。用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟。

面团平均分成小面团，将小面团稍稍搓圆。用牙签在面团上压出形状，在面团顶部压3条线，面团周围压6条线。使的面团成南瓜的基本形状。

把所有的小面团一次放在烤盘上，面团上放一颗巧克力或者葡萄干做南瓜把。

预热号烤箱放入烤箱，160度烤15分钟。取出就制作完成了，小小的南瓜曲奇。超可爱。